Шампан дарс веган уу?

Агуулгын хүснэгт:

Шампан дарс веган уу?
Шампан дарс веган уу?

Видео: Шампан дарс веган уу?

Видео: Шампан дарс веган уу?
Видео: Приготовьте домашнее шампанское вино к празднику. Технология приготовления домашнего шампанского 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Шампанскийн тухай Vranken Pommery-аас нийлүүлсэн 75кл-ийн савлагаатай. Pommery Brut Royal бол Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier усан үзэмээр хийсэн сонирхолтой дарс юм. Энэхүү дарс нь үйсэн бөглөөтэй бөгөөд нэмэлт нэмэлт бодисоор хийгдсэн боловч цагаан хоолтонд тохиромжтой.

Шампанск веганд ээлтэй юу?

Шампанск, Кава болон бусад бүх дуртай гаазны байгалийн элсэн чихэр нь 100% веган бөгөөд тэдгээр нь ашигласан усан үзэмнээс гардаг. Гэхдээ шампанск зэрэг оргилуун дарс нь бэлэн ундааны хүчиллэгийг тэнцвэржүүлэхийн тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмдэг.

Шампан дарс веган гэдгийг яаж мэдэх вэ?

Шампанскийн ихэнх брэндүүд веган байдаг ч желатин, казеин, өндөгний цагаан, исинглас, тослоггүй сүү зэрэг нарийн ширхэгтэй бодис хэрэглэдэг брэндүүдийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Аз болоход, Barnivore гэх мэт эх сурвалж нь ямар шампанскийн брэндийг веган болохыг олж мэдэхэд маш их тустай.

Шампан дарс яагаад веган биш гэж?

Зарим шампанск нь цагаан хоолтнуудад тохиромжгүй амьтны гаралтай түүхий эдээр хийсэн нарийн бодисоор боловсруулсан тул. Эдгээрт исинглас (загасны давсаг), желатин, кармин (хатаасан кохин цохоор хийсэн), казеин (сүүний гаралтай уураг), хитозан (хавч хэлбэртээр хийсэн), өндөгний цагаан (өндөгний цомог гэгддэг) орно.

Ямар оргилуун дарс веган вэ?

Дом Перигнон, Вейв Кликкот, Пайпер Хайдсиек, Тайттингер, одоо Дювал-Лерой зэрэг хэд хэдэн давхар шампанскийн байшингууд дарс нь веган гэдгийг саяхан илчилсэн. (Дувал-Лерой нь удаан хугацааны туршид байгалийн суурьшилд тулгуурладаг.)

Зөвлөмж болгож буй: